수요미식회 219화 - 갈치편
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더 푸짐하고 트렌디해진 신개념 미식 토크쇼 <수요미식회>
이 시대 진정한 미식꾼들과 새롭게 떠나는 서른두 번째 미(味)미(美)행(行)

찬바람 불기 시작하면 생각나는 맛!
제철 맞은 가을 대표 생선! 오늘의 주제, ‘갈치’

갈치만큼이나 올 가을이 기대되는 오늘의 게스트!
비주얼과 감미로운 음색으로 전 국민이 픽한 남자, 가수 ‘하성운’
폭발력인 가창력으로 관중을 압도하는 실력파 가수 ‘서제이’

지금은 비싼 갈치, 조선시대에는 흔하디흔한 생선이었다?
많이 잡혀 싼 값에 누구나 먹을 수 있었던 갈치!
점차 어획량이 감소해 금갈치가 된 사연은?

당신이 헷갈렸던 갈치의 모든 것!
간단하게 알 수 있는 국산, 수입산 갈치 구별법부터 은갈치, 먹갈치의 차이?!
갈칫국, 갈치 김치, 갈치속젓! 지역별로 유명한 이색 갈치요리까지~!

음식의 신상 트렌드를 알려주는 <뜨거운 한 끼>
오늘의 메뉴는 살부터 뼈까지, 갈치 한 마리를 통째로 즐길 수 있는 갈치튀김!
용이 승천하는 비주얼의 역대급 비주얼의 갈치 튀김 맛은~?

줄 서도 아깝지 않은 오늘의 ‘갈치’ 식당 두 곳!
목포 먹갈치를 사용한 전라도 손맛의 깔끔한 갈치조림을 맛볼 수 있는 곳부터
돌 뚝배기에 담겨 나오는 고구마순 듬뿍 넣은 갈치조림을 파는 해산물 전문점까지!

9월 10일 화요일 저녁 8시 50분!
<수요미식회> 갈치 편 보러 갈~래♥

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